O Carnaval de rua reflete a diversidade cultural do país também através da experiência gastronômica durante as festividades.
Isso ocorre porque, embora seja uma celebração marcada por desfiles, blocos de rua, músicas festivas e danças animadas que tomam conta das ruas das cidades, a festa pode estar ligada à culinária.
Durante esse período, torna-se comum encontrar barracas de comida e food trucks ao longo dos trajetos dos blocos.
Muitos restaurantes e bares aproveitam o clima festivo do Carnaval para oferecer menus temáticos ou, então, destacar a culinária regional - mesmo nas ruas.
Essa variedade gastronômica não apenas complementa o período festivo, mas também enriquece a experiência, permitindo explorar sabores.
Segundo o portal HHMaganize, existem comidas que prevalecem neste estilo:
- Cachorro-quente
- Pipoca
- Acarajé (Salvador)
- Hambúrguer
- Churrasco no espeto (Rio de Janeiro)
- Pastel
- Macaxeira com charque (Recife)