A destoxificação, processo essencial para a limpeza do organismo, é realizado pelo fígado, que converte toxinas lipossolúveis em hidrossolúveis para posterior eliminação. Para potencializar esse processo, a ingestão de nutrientes específicos é crucial, como ferro, proteínas e vitaminas do complexo B. Alimentos como carne bovina, verduras verde-escuras, ovos e leite são recomendados.
A nutricionista Driele Cavalcanti sugere receitas, como uma sopa de abóbora com frango e sementes de girassol, e um omelete verde com espinafre e cúrcuma.
Na fase dois da destoxificação, que envolve a conjugação, é importante combater o aumento de radicais livres. A nutrição desempenha papel crucial, fornecendo antioxidantes, como os do complexo B, e promovendo a produção de glutationa. Alimentos ricos em cisteína, como abacate, aspargos e sementes de abóbora, são recomendados.
As vitaminas E e C também são essenciais, encontradas em sementes de girassol, amendoim e frutas como abacaxi e limão. Essas orientações visam garantir uma dieta equilibrada para promover o bem-estar e a saúde.
