O requeijão faz parte da mesa dos brasileiros e a história dessa iguaria surgiu aqui mesmo no Brasil. Na época da chegada das primeiras famílias portuguesas ao Brasil, as sinhás faziam diversas receitas diferentes para aproveitar o leite que sobrava em tempos que ainda não existia geladeira.
Atualmente diversas marcas do produto podem ser encontradas nos supermercados, mas para quem quer uma versão mais natural e caseira de requeijão, há algumas receitas que podem ser feitas em casa e ficam ainda melhores do que as versões industrializadas.
A opção feita pelo chef Raphael Vieira pode virar a sua favorita na hora do café da manhã ou do chazinho da tarde. Veja a receita completa aqui.
Mas não há somente uma receita caseira para requeijão e você pode conferir mais duas sugestões deliciosas aqui.