O doce de leite é um tesouro nacional, apesar de também pertencer à culinária dos hermanos argentinos e uruguaios. Pensando na popularidade da iguaria, o Paladar decidiu fazer um teste às cegas com as 10 marcas mais encontradas nos supermercados.
Os jurados convidados avaliaram o uso equilibrado do açúcar, a cor mais e a textura caramelizada dos produtos.
A marca vencedora foi a Havanna, que apresentou um doce de leite saboroso, bem caramelizado, que lembra a textura do doce de leite argentino. Logo em seguida, o La Sereníssima e o Momento Mambo ficaram em segundo e terceiro lugar respectivamente.
Confira abaixo o top 3 das melhores marcas de doce de leite, segundo os especialistas:
- Havanna
- La Sereníssima
- Momento Mambo
Para saber o ranking completo com todas as marcas avaliadas pelos jurados, leia a matéria.
Receitas testadas e aprovadas
O Paladar tem uma série de receitas testadas e aprovadas que podem ser reproduzidas em casa, confira aqui.