O doce de leite agrada muitos paladares em todo o mundo. Seus principais ingredientes são leite, açúcar e baunilha, e apesar da receita ser simples, há histórias interessantes por trás desse doce.
Embora a história de sua origem seja controversa, acredita-se que o doce de leite tenha surgido em Buenos Aires, por volta de 1829, quando uma trabalhadora de um líder argentino acabou deixando a mistura de ingredientes mais tempo no fogo. As informações são do TasteAtlas.
Dicas
- A maneira mais fácil de fazer doce de leite é usando apenas uma lata de leite condensado na panela de pressão -seguindo todas as instruções corretamente.
- Utilize leite integral.
- O doce de leite que sobrar pode durar algumas semanas se for refrigerado.
Qual o melhor doce de leite do mercado?
Em parceria com especialistas, o Paladar avaliou 10 marcas de doce de leite disponíveis em supermercados, selecionando as três que mais se destacaram. Veja o resultado aqui.