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Conheça os sabores exóticos que conquistaram o topo do ranking de chocolates de 2023

A categoria foi contemplada pelo guia de chocolates elaborado pelo New York Times

SÃO PAULO 23/08/2023 PALADAR CHOCOLATE BRANCO VARIOS- barras de chocolate branco, em diferentes cores e tamanhos. para edicão do caderno Paladar FOTO ALEX SILVA/ESTADAO. Foto: ALEX SILVA/ESTADAOFoto: ALEX SILVA/ESTADAO

Com amantes ao redor do mundo todo, o chocolate é um dos doces mais famosos, e a sua versatilidade é um dos motivos para isso. Afinal, ele pode ser reproduzido de diversas formas, para todos os tipos de paladares.

Visando atender o maior tipo de público possível, existem no mercado muitas opções de chocolate, inclusive no setor dos ultrafinos, que mesclam sabores e texturas complexas. Uma delas é a coleção Initiation, produzida pela chocolateria francesa Richart.

A caixa foi contemplada pelo guia do New York Times entre os melhores chocolates de 2023 por oferecer ao consumidor uma verdadeira iniciação - como o nome aponta - ao universo dos doces requintados por meio de 16 unidades delicadas, feitas para serem degustadas lentamente.

A embalagem contém trufas com recheios das categorias frutados, cítricos, florais, herbais, picantes, torrados, entre outras, que proporcionam combinações improváveis, porém equilibradas e harmoniosas.

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