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Radar

Descubra os 3 melhores azeites brasileiros por menos de R$ 110

Paladar testou com a a ajuda de especialistas os melhores azeites brasileiros do supermercado por até R$ 110

FR45 SAO PAULO 26/02/2024 - PALADAR - TESTE AZEITE - Bastidores do teste de Azeite, com os jurados Ana Beloto(cabelo curto), Sandro Marques e Paula Brauen para o caderno Paladar. FOTO: FELIPE RAU/ESTADÃO. Foto: FELIPE RAUFoto: FELIPE RAU

O azeite é um dos ingredientes mais versáteis da cozinha e pode ser usado desde o início no preparo de um prato ou servir apenas como acompanhamento.

O Brasil tem uma história recente com a produção de azeite em comparação a outros países como Portugal, Itália e Espanha, mas isso não quer dizer que os produtos brasileiros não apresentem uma ótima qualidade.

Pensando nisso, o Paladar realizou um teste com apenas azeites de marcas nacionais. Ao todo, 11 amostras foram provadas pelo time de especialistas convidado para a avaliação. No entanto, cinco dessas amostras foram descartadas durante por não estarem em “plena forma”.

Durante o teste, um dos quesitos era analisar o quão fresco eram os azeites, pois isso traz mais aroma, sabor, picância e amargor ao produto. Após a degustação, os jurados chegaram a conclusão que a marca Sabiá (R$ 109, 250 ml) apresentou o melhor azeite nacional. O produto foi considerado fresco, com leve aroma de amêndoas, sabor leve e picante.

Em segundo e em terceiro lugar ficaram as marcas Vertentes (R$ 88,00, 250 ml) e Potenza (R$ 54,90, 500 ml), respectivamente, por trazerem sabor frutado e levemente picante.

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Para saber todas as marcas testadas pelo Paladar e a avaliação dos jurados sobre cada um dos azeites brasileiros, leia a matéria completa.

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