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Radar

Descubra qual é a melhor marca de azeite brasileiro por até R$ 110

Produto foi eleito o melhor do Brasil após avaliação de especialistas

FR45 SAO PAULO 26/02/2024 - PALADAR - TESTE AZEITE - Bastidores do teste de Azeite, com os jurados Ana Beloto(cabelo curto), Sandro Marques e Paula Brauen para o caderno Paladar. FOTO: FELIPE RAU/ESTADÃO. Foto: FELIPE RAUFoto: FELIPE RAU

O azeite é um dos ingredientes mais requisitados na cozinha e pode servir apenas como acompanhamento ou como parte importante de receitas. Nos últimos anos, a produção de azeite no Brasil ganhou destaque e muitas marcas passaram a ser reconhecidas internacionalmente.

Por isso, o Paladar testou amostras de 6 das principais marcas de azeite nacional à venda nos supermercados. Para isso, um time de jurados foi convidado a avaliar a qualidade dos produtos. Os especialistas levaram em consideração frescor, picância, aroma e nível de amargor.

O grande campeão foi o Azeite Sabiá. O produto foi avaliado como um azeite fresco, com leve aroma de amêndoas, sabor leve e picante que vai no crescente até chegar à garganta. Esse azeite é produzido em fazendas situadas em Santo Antônio do Pinhal, em São Paulo, e Encruzilhada do Sul, no Rio Grande do Sul. Ele está disponível por R$ 109 (250 ml).

O ranking completo, com todas as marcas testadas a análise dos jurados, pode ser conferido na matéria de Chris Campos, no Paladar.

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