O Dia das Mães é celebrado no próximo domingo, 12, e nada melhor do que fazer um café da manhã daqueles de novela para agradar sua mãe.
Para quem gosta de preparar as próprias receitas, o Paladar selecionou algumas opções que você pode preparar para ela logo cedo, como um belo omelete ou um bolo de cenoura com chocolate caprichado. Confira abaixo:
Omelete perfeito
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/J3R4MCNYVVOGLPZ5L5OWHIRAMQ.jpg?quality=80&auth=fdf1d58d10da06eec0dff3b196fa17af36a28834ffb9466bcefdbc4cae198d5c&width=380 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/J3R4MCNYVVOGLPZ5L5OWHIRAMQ.jpg?quality=80&auth=fdf1d58d10da06eec0dff3b196fa17af36a28834ffb9466bcefdbc4cae198d5c&width=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/J3R4MCNYVVOGLPZ5L5OWHIRAMQ.jpg?quality=80&auth=fdf1d58d10da06eec0dff3b196fa17af36a28834ffb9466bcefdbc4cae198d5c&width=1200 1322w)
Essa receita leva apenas três ingredientes, mas o segredo está no preparo. Não é tão simples fazer o omelete francês perfeito, mas com as dicas do Paladar, é possível atingir a textura cremosa por dentro e lisinha por fora. Veja a receita completa aqui.
Bolo de cenoura
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/7YXFNYCE2JKVBAYQ4QTO6FO4HY.jpg?quality=80&auth=d0dab17a07894796a487a106402924122f6d8b0ea7deca5a09598db1506ad352&width=380 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/7YXFNYCE2JKVBAYQ4QTO6FO4HY.jpg?quality=80&auth=d0dab17a07894796a487a106402924122f6d8b0ea7deca5a09598db1506ad352&width=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/7YXFNYCE2JKVBAYQ4QTO6FO4HY.jpg?quality=80&auth=d0dab17a07894796a487a106402924122f6d8b0ea7deca5a09598db1506ad352&width=1200 1322w)
Um bolinho sempre vai bem no café da manhã e receita simples de bolo de cenoura com chocolate costuma agradar a todos, inclusive as mães. A calda forma uma crostinha firme e crocante por cima do bolo, dando um charme especial. Veja a receita completa aqui.
Panqueca americana
![](https://www.estadao.com.br/resizer/v2/UEMEDBKTOFKU3HJHDE4K57K6WY.jpg?quality=80&auth=0f481c2e46f75b0586ed6bdd2ea2e2adddefa8a46162320e5c2b0cc439db0505&width=380 768w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/UEMEDBKTOFKU3HJHDE4K57K6WY.jpg?quality=80&auth=0f481c2e46f75b0586ed6bdd2ea2e2adddefa8a46162320e5c2b0cc439db0505&width=768 1024w, https://www.estadao.com.br/resizer/v2/UEMEDBKTOFKU3HJHDE4K57K6WY.jpg?quality=80&auth=0f481c2e46f75b0586ed6bdd2ea2e2adddefa8a46162320e5c2b0cc439db0505&width=1200 1322w)
Clássica dos cafés da manhã norte-americanos, a panqueca deve ser fofinha e saborosa. Você pode servi-la com maple syrup, mel, frutas e até com creme de avelãs e calda de chocolate. Veja a receita completa aqui.