Nesta terça-feira, 1° de outubro, é comemorado o Dia Internacional do Café e nada melhor do que um cafezinho para comemorar a data. Mas, para uma celebração em grande estilo, é uma boa ideia unir dois mundos e mergulhar no universo dos drinques com café.
Além das tradicionais bebidas feitas com café e servidas em padarias e cafeterias, o insumo pode ser utilizado em drinques, trazendo sabor e aroma característicos aos drinques. E quando se trata de coquetéis com com café, o mais lembrado é o Espresso Martini, no entanto, existem outras opções deliciosas servidas em diferentes bares em São Paulo. Confira o conteúdo completo.
Cerrado
O drinque Cerrado (R$ 57) é servido no SubAstor e traz um drinque com café bourbon rosa fermentado e com bacuri, fruta típica da Amazônia. O coquetel é amendoado, intenso e encorpado. Também leva na composiução tequila don julio blanco e óleo de coco.
- Onde: SubAstor Vila Madalena - Rua Delfina, 163 - Vila Madalena | SubAstor Bar do Cofre - Rua João Brícola, 24 - Centro Histórico de São Paulo | SubAstor Paulista - Alameda Min. Rocha Azevedo, 72 - Bela Vista.
Cafezin
Espécie de negroni sertanejo, o drink d’A Casa da Esquina combina cachaça envelhecida em carvalho, vermute com café e Campari (R$ 42). Como guarnição, vem um biscoitinho amanteigado de café, mas vale pedir uma espuma de pudim para uma harmonização mais divertida.
- Onde: Rua Vupabussu, 329, Pinheiros, São Paulo.
Colônia Cecília
A inspiração do coquetel do Borgo Mooca (R$ 45) é a comuna anarquista de mesmo nome, fundada em 1890, no Paraná, pelo italiano Giovanni Rossi. Na taça, o drinque recebe vermute de café, jerez oloroso e licor de amêndoas Disaronno.
- Onde:Rua Barão de Tatuí, 302, Vila Buarque, São Paulo.
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