A mussarela fatiada é o queijo mais consumido do Brasil, de acordo com a Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária). Além disso, o queijo é o favorito na hora de preparar receitas, como pizzas, lasanhas e sanduíches.
De olho no gosto dos brasileiros pelo queijo, o Paladar preparou um teste às cegas e convidou quatro jurados para avaliar 9 das marcas de mussarela mais encontradas nos supermercado.
A segunda melhor mussarela, segundo os jurados, foi a Scala. O queijo da marca apresentou uma coloração clarinha e de boa aparência, que derreteu bem no forno. O sabor lácteo e marcante agradou a maioria dos convidados.
Para saber qual é a melhor mussarela e a posição das outras marcas avaliadas pelos jurados, leia a matéria completa.
Receitas testadas e aprovadas
O Paladar tem uma série de receitas testadas e aprovadas que podem ser reproduzidas em casa, confira aqui.