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Maçã do amor: confira receitas diferentes deste doce para surpreender na Festa Junina

Fácil de fazer e que agrada todo mundo da rodinha

Maçãs do amor de três sabores diferentes. Uma vermelha, tradicional; outra verde; e a terceira decorada com xerem de caju. Foto: Alex Silva | EstadãoFoto: Alex Silva | Estadão

Durante os meses de junho e julho as festas juninas tomam conta da vida dos brasileiros. E um dos doces mais famosos desta época é a maçã do amor, que é fácil de fazer e que agrada muita gente no arraial.

Inclusive, a popularidade do prato é tamanha que existem diferentes versões que fogem da clássica maçã vermelhinha e super doce. Dentre as novidades, alguns arriscam com maçãs do amor caramelizadas, novas coberturas e até mesmo recheios diferentes dentro da fruta.

Contudo, mesmo com toda a inovação, as receitas não perdem a facilidade da confecção. E é por isso que separamos, ao lado do chef Rafael Aoki, algumas receitas para você inovar no prato e levar amor para todos os cantos da festa junina.

Maçã do amor recheada com mousse de mascarpone e baunilha

Aprenda a rechear maçã do amor com mousse de mascarpone e baunilha Foto: Alex Silva | Estadão

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Essa receita foge da tradicional maçã do amor vermelha. Ela vai trazer um mousse de mascarpone e baunilha dentro da fruta e conquistar a todos. Além disso, mesmo com a dificuldade à primeira vista, o recheio será facilmente aplicado. Lembre-se: para um bom resultado, deixe o caramelo endurecer e evite a geladeira. Quer saber mais? Confira neste link com a receita completa.

Maçã do amor caramelada com xerem de caju

Esta versão do doce junino é coberta por creme de leite, baunilha e ainda leva um toque de xerem de caju Foto: ALEX SILVA/ESTADAO

Esta versão do doce junino vai trazer uma cobertura pra lá de deliciosa. A maçã é coberta por creme de leite, baunilha e mergulhada no xerem de caju. Não esqueça de mexer bem a mistura até homogenizar. A receita é fácil e rápida. Confira mais neste link.

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