A Barilla, renomada marca de massas, lançou uma trilha sonora chamada Al Bronzo, desenvolvida para despertar o paladar e audição ao mesmo tempo. Essa trilha foi criada com a união de um cientista e um compositor.
Por meio dos conhecimentos do cientista sobre como o som impacta o nosso paladar, que tornou-se específica em relação aos tipos do macarrão Al Bronzo em conjunto com molhos, o compositor harmonizou as informações em faixas musicais.
“A trilha sonora de Al Bronzo é a primeira que me pedem para musicalizar as impressões sensoriais que alguém experimenta ao consumir alimentos”, cita o compositor sobre a experiência. Está disponível até mesmo no Spotify. As informações são do Food & Wine.
Molho e massa
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