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MasterChef Profissionais: Helena Rizzo se surpreende com técnica inusitada de participante

Vinícius recebeu elogios da chef pelo prato e pela técnica usada

Henrique Fogaça, Helena Rizzo e Érick Jacquin durante a gravação do terceiro episódio da temporada, que foi ao ar no dia 03/10/2023. Foto: Via X/@masterchefbrFoto: Via X/@masterchefbr

No terceiro episódio de MasterChef Profissionais 2023, da Band, o participante Vinícius surpreendeu a chef Helena Rizzo ao ensiná-la uma técnica.

“Eu vi você fazendo as esferas, você colocou óleo na solução?”, questionou a veterana. Em resposta Vinícius disse que, na verdade, fez a pérola e que usa o óleo para estabilizar e que depois passa na água para tirar o sabor de óleo.

“Essa eu não conhecia, muito bom”, elogiou a chef. Rizzo ainda disse que o ponto do filé mignon estava ideal.

Apesar do ótimo prato, foi Bárbara quem entregou o melhor trabalho e venceu a prova. Ela subiu ao mezanino ao lado de Vinícius.

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