Qual a melhor forma de consumir linhaça? Veja receitas

A linhaça é uma semente conhecida no mundo da gastronomia, especialmente na alimentação saudável, por seus muitos nutrientes e por ser uma excelente fonte de fibras. Considerada um superalimento, o consumo de linhaça é importante para quem busca manter o organismo em equilíbrio.

Essa semente é extremamente fácil de incluir na alimentação e a melhor forma de consumi-la é triturada ou moída, em forma de farinha. Isso acontece porque a semente inteira dificilmente é digerida pelo organismo, fazendo com que seus nutrientes não sejam completamente absorvidos, como mostra a matéria de Gabriel Salim, no Paladar.

A linhaça pode ser consumida todos os dias, desde que respeitadas as quantidades adequadas de fibras e água. O excesso de fibra pode causar desconforto intestinal em algumas pessoas, por isso é importante aumentar o consumo de água junto com a ingestão de linhaça.

A melhor maneira é consumi-la moída, podendo ser misturada em sucos, frutas e pães. Dessa forma, você garante uma melhor digestão e absorção dos nutrientes presentes no alimento.

A linhaça é um ingrediente prático e nutritivo que pode ser adicionado a várias receitas do dia a dia. Confira algumas opções fáceis e saudáveis para aproveitar seus benefícios:

Com apenas oito ingredientes esse suco tem possui ótimas propriedades anti-inflamatórias. Leva um mix de folhas verdes escuras, linhaça, cúrcuma e até aloe vera. A melhor parte é que não precisa coar e nem adoçar. Veja a receita completa.

A linhaça é a verdadeira companheira do iogurte, pois é uma forma prática e deliciosa de consumir o alimento. Você ainda pode incluir frutas e chia para ter uma receita mais gostosa e benéfica para o corpo. Veja a receita completa.

Essa panqueca é fácil e rápida de fazer, além de apresentar textura macia e sabor maravilhoso. É o preparo ideal para manter o consumo de linhaça em dia e cuidar da saúde. Veja a receita completa.