O doce de leite é uma iguaria tradicional do Brasil, mas também pertence à cozinha dos argentinos e uruguaios. Pensando na popularidade desse produto em todo o mundo, o Paladar resolveu realizar um teste com as marcas mais encontradas nos supermercados, nacionais e também internacionais.
Para fazer isso, um time de jurados foi convidado a experimentar às cegas dez amostras do doce. Entre os critérios principais de avaliação estavam o uso equilibrado do açúcar, a cor e a textura dos produtos.
Ao final da degustação, os especialistas escolheram a marca argentina Havanna como campeã. O critério para a escolha foi o doce de leite ser considerado o mais saboroso, bem caramelizado e que lembra a textura do produto tradicional argentino.
Para saber todas as marcas de doces de leite testadas pelo Paladar e a opinião do júri sobre cada uma delas, leia a matéria completa aqui.
