O micro-ondas normalmente é utilizado para aquecer comidas, mas, o que pouca gente sabe é que é possível fritar alimentos no eletrodoméstico, como explica a matéria escrita por Becky Krystal.
Quem forneceu mais detalhes sobre o assunto foi Nancy Baggett, autora de livros gastronômicos. Para ela, o micro-ondas é útil na fritura de ingredientes secos ou com pouca umidade.
A escritora utilizou o bacon para exemplificar: basta cortar fatias e incluí-las entre camadas de papel toalha, levando ao eletrodoméstico por poucos minutos para dourar ou ficar crocante.
“Fornos de micro-ondas não só cozinham a vapor, mas em algumas situações também podem torrar, fritar e até caramelizar. E isso faz toda a diferença”, comenta. Veja mais dicas lendo o conteúdo completo.