A pitaia ou fruta-dragão, como também é chamada, é uma fruta exótica muito conhecida e apreciada no Brasil. Famosa pela sua casca escamosa de cor vibrante, geralmente rosa ou amarela, e uma polpa branca ou vermelha com sementes pretas, essa fruta se tornou uma opção nutritiva para o brasileiro.
Além disso, essa fruta é habituada na América Central e se destaca pelo baixo teor calórico que tem. Segundo o Agro Estadão, ela apresenta também benefícios medicinais, ao lado de outros exemplos exóticos como a guabiroba, cambuci, buriti e o camu-camu.
A pitaia, por sua vez, apresenta uma polpa gelatinosa que é rica em fibras, cálcio, ferro, zinco e apresenta vitaminas A e C. Por esse motivo, ela é uma aliada no combate das inflamações por conta da sua ação antioxidante. Além disso, essa fruta exótica contribui na saciedade com as suas fibras solúveis e pode ser usada também como laxante leve.
Confira a pitaia de perto
O que são frutas exóticas?
As frutas exóticas do Brasil possuem notáveis propriedades medicinais. Elas são conhecidas por suas elevadas concentrações de vitaminas e antioxidantes, além de suas potentes ações anti-inflamatórias e cicatrizantes, como as citadas acima, por esse motivo separamos algumas receitas para você se aventurar na cozinha com a pitaia.
Creme de pitaia com banana
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Como dito acima a cor da pitaia chama atenção de quem a consome. Por isso, além de todos os benefícios citados essa fruta é uma forma de colorir os pratos. Você só vai precisar de quatro ingredientes. Veja a receita completa neste link.
Suco de pitaia
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Que tal um suquinho refrescante? O suco de pitaia também é uma ótima alternativa para quem deseja desbravar ainda mais essa fruta dentro da cozinha. Confira o passo a passo completo neste link.