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O que considerar na hora de escolher uma cerveja para saborear no verão?

Com ajuda de especialistas no assunto, as dicas são essenciais para comprar com qualidade entre as opções disponíveis no mercado

Clubes protestam contra a proibição do consumo de bebidas alcoólicas em estádios. Foto: Kham|ReutersFoto: Kham|Reuters

Desfrutar uma cerveja tornou-se uma das tendências das estações mais quentes. Contudo, a escolha inadequada dessa bebida alcoólica pode resultar em uma experiência desagradável.

O Paladar consultou os mestres Rodrigo Louro e Kathia Zanatta, que destacaram a importância de cuidados necessários para selecionar cervejas durante o alto consumo do verão.

Entre as sugestões, estão dar preferência para opções com menos álcool, o que entrega uma bebida menos intensa. Quanto à qualidade, o ideal é optar pelas cervejas que não passaram pelo processo de pasteurização -assegurando particularidades superiores.

Além disso, cervejas leves incluem outros ingredientes que não comprometem sua leveza e sabores ricos, fugindo da produção que segue a intitulada Lei alemã de pureza. Leia o conteúdo completo escrito por Luigi Di Fiore.

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