Em 1º de Abril se comemora o Dia Mundial do Taco e não, não é mentira. Inclusive, para comemorar a comida mexicana, a agenda gastronômica de São Paulo irá receber um evento especial chamado “Tudo Vira Taco”, no LosDos Cantina. Entenda:
Evento culinário
Criação dos chefs João Gertel e Caio Alciati, a festividade traz cozinheiros e produtores para criar novas versões do prato clássico enquanto mistura influências de diferentes gastronomias.
Na edição de 2025, João Naufal e Larissa Schutze (Pinguina Sorveteria), Lucas Dante e Fernanda Mendes (Cepa), Fred Caffarena (Make Hommus Not War) e Toshi Akuta (Otoshi Izakaya) protagonizaram a noite de tacos com as suas bagagens culinárias.
Entre os pratos exclusivos, estão o o Taco de mollejas com pipián e escarola em conserva (R$ 35), do Cepa, o Taco de bochecha de peixe com hommus de ervilha e escabeche de rosas (R$ 33), de Caffarena, e o Taco Tako, de Akuta, com polvo, camarão e benimayo (R$ 38).
E não acaba por aí, a Pinguina vem para quebrar o salgado e disponibiliza o doce Chocotaco, com massa de casquinha e sorvete de nata coberto de chocolate (R$ 30).
Serviço: Rua Dr. Vila Nova, 150, Vila Buarque. Ocorrerá em 1º de Abril.
Agenda Paladar
E não é somente esse evento que inaugura a semana paulistana. As novidades na agenda gastronômica do jornalista Luigi di Fiore já chegaram e está acessível para todos os gostos, indo de vinhos argentinos à comida catalã. Veja a matéria completa.
Tacos mexicanos
Caso você queira comemorar em casa, o Paladar tem uma receita bem prática e cheia de ingredientes saborosos para você experimentar os tacos mexicanos. Veja a receita completa aqui.
