Por que o formato do seu copo de whisky muda tudo; entenda

Ao explorarmos as páginas da história, é fascinante observar como diferentes culturas e regiões desenvolveram suas próprias maneiras de apreciar o whisky, e os copos não escaparam dessas influências.

Dos majestosos castelos de Edimburgo às movimentadas ruas de Tóquio, cada local trouxe sua singularidade ao mundo da mixologia. Pensando nisso, a TopView preparou um guia que ensina sobre o uso de copos de whisky.

Este copo compacto, apreciado por especialistas e entusiastas do whisky, foi projetado para intensificar a experiência de degustação. Sua forma estreita na parte superior concentra os aromas complexos, permitindo uma apreciação mais detalhada.

A base larga proporciona uma visão clara da cor e textura do líquido. Inspirado nos tradicionais copos escoceses de whisky, ele retém os aromas delicados, transformando a experiência geral de degustação. Desenvolvido em colaboração com mestres destiladores de Speyside, na Escócia, o Glencairn foi criado para otimizar tanto o sabor quanto o aroma do whisky.

Também chamado de “old fashioned”, “lowball” ou “rocks”, este copo é icônico para o whisky. Com capacidade entre 113,6 mL e 284,0 mL, tem um fundo cônico com vidro grosso para estabilidade e mistura de ingredientes. Mais baixo que o highball, é ideal para destilados, mantendo o líquido próximo ao nariz. Pode-se apreciar single malt ou bourbon puro ou com gelo em um copo limpo.

Originado nos séculos passados, sua ligação com o whisky consolidou-se no século XIX e início do XX, especialmente na América do Norte, quando o whisky passou a ser consumido com gelo, levando à necessidade de um copo mais largo e robusto para acomodar gelo e resistir ao uso frequente.

Conhecido como copo de conhaque, brandy, conhaqueiro ou balão, este tipo de copo tem uma base larga, abertura estreita e haste curta. É especialmente indicado para whiskies de sabor robusto, permitindo a fácil agitação dos líquidos para liberar seus aromas distintos.

Sua forma estreita na parte superior captura e concentra os aromas, oferecendo uma experiência olfativa intensa ao se aproximar para beber. É ideal para apreciar as sutis mudanças de calor que afetam os aromas e sabores do whisky.

O copo Tulipa, nomeado devido à sua semelhança com a flor, é uma versão estilizada do Glencairn, com uma haste para evitar o aquecimento do líquido. Sua forma estreita na parte superior concentra os aromas, ideal para degustações.

Originado nas adegas de Jerez, na Espanha, é tradicionalmente usado para degustar vinho e é preferido por apreciadores de whisky single malt que buscam experiências refinadas. É especialmente útil para whiskies com aromas delicados ou complexos, destacando as notas de forma clara e sem interferências.

O copo Highball é um clássico amplamente reconhecido em bares e filmes. Sua simplicidade é sua marca registrada: reto, sem curvas, com capacidade variando de 240 a 350 mL.

Sua altura é ideal para misturar bebidas com gelo e outros ingredientes sem tornar a bebida muito concentrada. Perfeito para quem gosta de whisky com misturas como soda ou limonada, sendo uma escolha excelente para tardes de verão.

Aprimore suas habilidades na cozinha através das receitas exclusivas do Paladar. Em nosso caderno estão registradas instruções de diversos preparos, como sobremesas, jantares, almoços, bebidas, lanches, petiscos e muito mais! Confira aqui.