O Prêmio Rio Show de Gastronomia 2023 comemora o que existe de melhor na culinária carioca. O time formado por jornalistas, críticos e especialistas elege estabelecimentos e profissionais que se destacaram no último ano. Além de diversos nomes que já haviam ganhado o prêmio, existem novos nomes que garantiram um espaço exclusivo no prêmio.
Segundo O Globo, a premiação de Melhor Chef ficou por conta de Rafa Costa e Silva, eleito novamente por seu Lasai, que em 2023 chegou ao 58º na lista do World’s 50 Best, publicação que elege os melhores restaurantes do mundo. A formação do chef foi na Espanha, ao lado de mestres da culinária contemporânea
O Lasai fica localizado no Largo dos Leões 35, Humaitá, e funciona de Terça a sexta, das 20h à meia-noite. Sábado, das 19h às 2h.