Certamente você já se deparou com várias “receitas detox” por aí, repletas de ingredientes que prometem limpar o organismo, eliminar gorduras e resolver diversos problemas de saúde. Mas será que elas realmente cumprem o que prometem?
A resposta é sim e não. Na realidade, os ingredientes por si só não realizam o processo de desintoxicação do corpo. Essa responsabilidade recai totalmente sobre o seu organismo. No entanto, esses ingredientes podem fornecer um impulso para que os órgãos, especialmente o fígado, desempenhem suas funções de forma mais eficaz, eliminando toxinas e promovendo um corpo mais saudável.
“A verdade é que não há alimentos ou combinações de alimentos capazes de realizar esse trabalho de forma independente. No entanto, podemos auxiliar nosso fígado fornecendo os nutrientes necessários. Os processos de desintoxicação são conduzidos por enzimas que dependem de certos alimentos para funcionar corretamente, e é aí que entra a importância de uma boa nutrição”, explica a professora de nutrição da Anhembi Morumbi, Driele Cavalcanti.
E, embora possa parecer um tema complexo, trazer esses elementos para seu dia a dia pode ser bem simples e prático. Cavalcanti, inclusive, dá várias dicas de como preparar sopas, omeletes, patês e molhos deliciosos para garantir a ingestão desses nutrientes.
Para saber quais são esses ingredientes e ver receitas para incluí-los na sua dieta, confira a matéria completa aqui.