Existem mais de três tipos de mostarda, sendo a mais conhecida a amarela, em que predomina o sabor mais leve. Entretanto, as nuances de cada uma podem variar conforme os seus métodos de produção e composição, e as combinações podem ser exploradas além de um molho para sanduíches.
Conforme esta matéria ao Paladar, a mostarda pode servir como acompanhamento principalmente para ingredientes como com a maçã, beterraba, abacate e outras frutas e legumes, ou ao lado de queijos. Surpreendente, não é?
Além disso, ela mantém suas combinações com carnes, e claro, em hambúrgueres ou um hot dog. E tudo isso vai proporcionar ao paladar uma brincadeira de sabores que se divergem -o que não é ruim- ou entram em grande harmonia.
O importante é saber explorar a versatilidade do ingrediente, que entrega nuances saborosas, mas também levemente ácidas, picantes ou mais fortes. Leia o conteúdo na íntegra.
