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Radar
Paladar testou

Saiba qual o melhor ovo de Páscoa crocante deste ano

Ao todo, a seleção abrangente contemplou opções produzidas por grandes indústrias e artesanais

TESTE/ OVOS DE PÁSCOA ARTESANAIS. Foto: TABA BENEDICTO/ ESTADAOFoto: TABA BENEDICTO/ ESTADAO

Para os apreciadores de chocolates com uma deliciosa crocância, a megadegustação de ovos de Páscoa escrita por Luiza Wolf e Danielle Nagase revelou que especialistas convidados do Paladar elegeram a Cora Pâtisserie como a melhor escolha de 2024.

Esta marca conquistou o primeiro lugar na categoria de ovos crocantes, destacando-se pelo excepcional contraste de sabores proporcionado pela presença de castanha de caju caramelizada e flor de sal em sua composição. O ovo apresenta uma metade em versão ao leite e outra amarga.

Os especialistas provaram todas as versões sem identificação prévia, e avaliaram aspectos visuais, aroma, sabor, temperagem e derretimento na boca.

A 19ª edição deste teste também incluiu categorias como pistache, ao leite, intenso, branco e casca recheada, mostrando tendências dos ovos de Páscoa deste ano. Leia o conteúdo completo para descobrir detalhes.

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