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Tender bolinha: confira 3 receitas deliciosas para a ceia de Natal

O embutido de carne suína é muito versátil e permite diferentes combinações; veja algumas sugestões para a sua mesa

Receita de tender com melado de romã e salada de tomate e romã. Foto: Daniel Teixeira|EstadãoFoto: Daniel Teixeira|Estadão

Faltando apenas uma semana para o Natal, uma das festas mais esperadas do ano, a correria para organizar a ceia aumenta, e tornam-se indispensáveis algumas ajudas desde a execução dos pratos até a sugestão do que preparar.

Se a sua aposta para agradar os convidados for algo mais tradicional, algo que certamente tem seu espaço especial na mesa ao lado das farofas, saladas e do peru é o famoso tender bolinha.

Fácil de ser preparado, o embutido de carne suína é muito versátil e permite combinações diferentes e deliciosas. Confira 3 receitas deliciosas abaixo:

Tender bolinha com mel, especiarias e mostarda

Cravo, canela, mel e mostarda são únicos ingredientes necessários para preparar um tender que trará uma explosão de sabores aos pratos. Aprenda a fazer aqui.

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Tender coberto por especiarias Foto: Marcos Mendes|Estadão

Tender bolinha com abacaxi

A combinação do embutido com rodelas de abacaxi não é um clássico natalino a toa. Seu sabor conquista muitos paladares e permite os mais vastos mix de temperos. Esta receita leva mel, vinagre balsâmico e mostarda dijon. Veja o passo a passo aqui.

Abacaxi assado empresta acidez ao prato, além do toque caramelizado. Foto: Tiago Queiroz/Estadão/Cerâmica Poesia

Tender com melado de romã e salada de tomate e romã

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Romã também é uma fruta que cai bem com o embutido. Para esta receita, noz moscada, gengibre, mostarda dijon, uísque, canel e outras especiarias darão um gosto impressionante à peça. O passo a passo está disponível aqui.

Neste prato, o uísque entra com o melado de romã como um molho, por cima do tender. Misture-os com a mostarda dijon e as especiarias até ficar com uma textura bem homogênea. É um ótimo molho para acompanhar carnes.Veja a receita completa. Foto: Daniel Teixeira/Estadão

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