Testamos 11 marcas de fondue de queijo; confira o TOP 3

Com as chegada dos dias frios, uma das comidas mais populares nos restaurantes e até mesmo em casa é o fondue, em especial o de queijo, que combina com pães, carnes e legumes, podendo compor um jantar completo.

A receita de fondue de queijo pode ser preparada facilmente em casa, mas para quem não tem tempo, há versões prontas nos supermercados.

Para ajudar os consumidores, o Paladar testou 11 marcas dessas opções que já são encontradas pré-prontas. O teste de fondue foi realizado às cegas com a ajuda de especialistas, que seguiram o preparo da embalagem de cada um dos produtos. Após a degustação, eles definiram um top 3 com os melhores produtos, confira:

A Casa Santa Luzia apresentou a melhor versão pronta de fondue de queijo, conquistando o 1º lugar. O sabor marcante e nada enjoativo foi o que deu a vitória ao produto. Com ótima textura e sabor delicado de queijos e vinho, a fondue envolveu totalmente o pãozinho.

As marcas President e Emmi empataram no 2º lugar. A primeira apresentou boa textura e foi bem fácil de preparar. A massa mostrou bastante elasticidade, o que comprova que a receita leva queijo de verdade. O sabor foi o ponto que fisgou o júri por unanimidade, sendo equilibrado e delicioso.

Já a segunda foi bem fácil de preparar na panela e apresentou cremosidade na medida certa, com um fondue aveludado, com ótima aparência e sabor marcante de queijo e vinho. Para conferir o fondue que conquistou o 1º lugar e o ranking completo com todas as marcas, acesse a matéria de Chris Campos.

Para fechar o ranking, o fondue da marca Catupiry Apeti levou o 3º lugar e foi avaliado como um produto de boa aparência e derretimento fácil durante o preparo. Das 11 marcas testadas, foi a única que pedia adição de vinho. O sabor de queijo incrementado com noz moscada agradou, apesar de o resultado final ter sido um fondue que poderia ter mais de elasticidade. Para conferir o ranking completo, acesse a matéria de Chris Campos, que traz todas as marcas testadas.

Durante um longo período, o fondue de queijo foi acompanhado apenas de cubinhos de pão. Mas hoje opções de carne, linguiça, legumes, batata e até cogumelos já são servidas nos restaurantes. Outra boa sugestão é montar um pequeno sanduíche aberto com carne ou a linguiça sobre uma fatia de pão, cobertas por fondue de queijo.

A receita de fondue é simples, basta ter um bom queijo, um vinho branco bem seco e pão com casca. Para beber, vale investir em um vinho branco meio-seco, que harmoniza perfeitamente com o fondue e seus acompanhamentos.

Evite colocar vinho tinto à mesa, pois ele ajuda a esquentar ainda mais o seu corpo e não contribui para a digestão. Também reserve as cervejas, a água e os refrigerantes para outras ocasiões. Veja a receita completa.