A tapioca é versátil, podendo ser adaptada tanto para receitas doces quanto salgadas, e é facilmente preparada em casa. Para obter um resultado agradável, é importante considerar a textura, sabor, aroma e aparência do produto.
Esses critérios de avaliação foram fundamentais para eleger a Beiju Bom como a segunda melhor marca de massa de tapioca pronta do mercado, de acordo com a opinião de especialistas no assunto.
Segundo a matéria de Chris Campos, a marca se destacou por oferecer uma massa com sabor suave e levemente ácido, além de ser fácil de engomar, resultando em uma aparência bonita.
O teste foi conduzido de forma cega, com a avaliação de 12 produtos selecionados em pequenas amostras não identificadas e preparadas na frigideira no momento da avaliação. Leia o conteúdo na íntegra para conferir a classificação completa.