Em 2022, o Brasil ficou em terceiro lugar na lista dos maiores fabricantes de cerveja do mundo, segundo o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja. Uma das cervejas que podem entrar nessas produções em larga escala é a cerveja puro malte.
Caracterizada principalmente por incluir malte de cevada em sua composição, essa bebida é conhecida por sua maior intensidade. Sommeliers explicaram essas especificidades durante o teste de Paladar para descobrir as melhores cervejas puro malte do mercado.
Leia também:
Paladar Testou
Os especialistas avaliaram 13 marcas disponíveis aos consumidores, considerando características como estabilidade de espuma, brilho, aroma, cor e sabor entre os critérios fundamentais.
Após a degustação, que aconteceu às cegas, ou seja, com as amostras separadas e identificadas apenas por números, uma marca tornou-se campeã do teste, conquistando o Selo Paladar.
Marca campeã
A Spaten foi considerada a número entre todas as marcas avaliadas. Ela se destacou pelas notas elevadas em cada categoria, apresentando amargor sutil, boa estabilidade de espuma e, principalmente, equilíbrio no sabor, com notas de cereais e frutas.
Pódio completo
Em seguida, a Amstel e a Império conquistaram o segundo e terceiro lugar, respectivamente. A Amstel foi reconhecida pelo sabor equilibrado, amargor delicado e notas de floral de lúpulo e malte, enquanto a Império ganhou pontos positivos pelo malte e aroma de lúpulo, sendo leve e equilibrada. Confira o ranking completo e as avaliações de talhadas de todas as marcas de cerveja puro malte avaliadas aqui.
A melhor cerveja sem álcool do mercado
Por meio do Paladar Testou são realizados mensalmente vários testes para analisar a qualidade de produtos que fazem parte do dia a dia de nossos leitores. Todos os testes são feitos com especialistas convidados que provam às cegas as amostras e em seguida as avaliam sem saber quais marcas estão participando. O vencedor de cada teste recebe o Selo Paladar. Além do teste que elegeu a melhor cerveja puro malte, realizamos também outros que elegeram a melhor cerveja sem álcool e a melhor cerveja sem glúten do mercado. Confira nos links o ranking e as avaliações detalhadas das marcas testadas.
