O chá verde é uma das bebidas mais famosas quando se trata de infusões. Muito popular Japão, ele é feito a a partir da planta camellia sinensis e possui diversos benefícios para saúde, sendo o queridinho de muitas pessoas.
A bebida tem em sua composição, antioxidades e cafeína, que ajudam a proteger regiões do cérebro associadas a memorização e aprendizado. Também há estudos que associam o chá verde à redução do colesterol.
Paladar testou
Assim como outros chás e infusões, o chá verde pode ser encontrado facilmente nas prateleiras dos supermercados em caixinhas quem abrigam saquinhos de chá que servem para uma xícara.
Para descobrir as melhores marcas de chá verde de saquinho, o Paladar testou 10 amostras da bebida com a ajuda de jurados. A avaliação foi bastante criteriosa e os jurados tiveram tempo para degustar calmamente cada um dos chás calmante, sentindo os aromas das folhas antes e depois da infusão em água quente e também observar com cuidado critérios como cor, amargor, dulçor, umami e complexidade de sabores da bebida.
No teste, o time de jurados convidados provou chás em saquinho preparados na hora segundo o modo de preparo descrito em suas respectivas embalagens.
3º melhor chá verde
O Yamamotoyama Orgânico levou o terceiro lugar no teste às cegas e foi considerado um chá de sabor delicado, adocicado e floral pelos especialistas. Apresentou aroma suave, umami leve e presente e boa complexidade de sabores.
A embalagem recomenda infusão de 1 minuto para o preparo do chá, mas os jurados avaliaram que 2 minutos é o tempo ideal para extrair o melhor da bebida. Para saber o ranking completo, leia a matéria de Chris Campos.
Pode tomar chá verde todos os dias?
Essa pode ser a dúvida de muitas pessoas, mas com tanta versatilidade e benefícios, por que não incluir o chá verde no dia-a-dia? Portanto, sim, a bebida pode ser ingerida todos os dias. Para quem não é acostumado com seu sabor, uma boa maneira de começar a experimentar é optar pelas versões em saquinhos disponíveis nas prateleiras dos supermercados, que o Paladar testou.