O carnaval de Pernambuco é um dos mais famosos do país por toda a sua tradição e cultura. Para quem vai passar essa época festiva no estado, mais especificamente na capital, em Recife, há alguns locais que oferecem o melhor da gastronomia pernambucana e merecem ser visitados.
Recentemente, um ranking divulgado pelo TasteAtlas apontou os melhores restaurantes da região e classificou Recife como uma melhores cidades gastronômicas do mundo, ocupando a 55ª posição entre os 100 municípios citados como os destinos culinários de 2024.
A lista ainda ressaltou que a cidade é famosa por pratos como “bolo de rolo, arrumadinho, cartola, picanha, moqueca”, confira:
Os melhores restaurantes de Recife
- Restaurante Tio Pepe (bolo de rolo e cartola)
- Casa dos Frios (bolo de rolo)
- Restaurante Leite (cartola)
- Parraxaxá (pamonha)
- Baraço (moqueca)
- Bar do Tonhão (arrumadinho)
- Spettus (picanha)
- Beca Bar (arrumadinho)
- Neto’s Petiscos Bar (arrumadinho)
Como funciona o TasteAtlas?
A classificação do TasteAtlas é feita a partir das avaliações de amadores, que atribuem pontuações que variam de 0,5 a 5 a pratos típicos de diversas partes mundo. Assim, a plataforma se fundamenta nas médias dessas pontuações, que são utilizadas para determinar a posição geral de cada prato ou região.