O TasteAtlas atualizou, em março deste ano, o ranking das 100 melhores sopas da Europa, baseado em votação popular. Para quem planeja passear pelos países do continente, pode explorar a gastronomia autêntica. Veja as 3 melhores sopas da Europa abaixo:
Gulyás (3º lugar)
Essa sopa da Hungria conquistou 4,4 estrelas do total de 5, ficando em terceiro lugar. O prato popular é feito com um caldo grosso que leva principalmente páprica e outros temperos, assim como pedaços de carne bovina.
Salmon soup (2º lugar)
Já na Finlândia, você pode experimentar a sopa de salmão (4,5 estrelas). Ela leva um caldo amanteigado com cenoura, caldo de peixe e batata, além dos pedaços de salmão. Geralmente, o prato é servido com fatias de limão e pão de centeio.
Finnish fish soup (1º lugar)
A sopa campeã da vez também é da Finlândia e alcançou 4,6 estrelas na lista. Ela é feita com um caldo peixe, vegetais e peixes limpos e filetados (pode ser salmão ou truta, por exemplo), além de alho-poró, batata e cenoura.
TasteAtlas: o que é
A classificação da plataforma é feita por meio de avaliações dos usuários. As pessoas atribuem pontuações que variam de 0,5 a 5 a pratos típicos de diversas partes mundo.
Assim, a plataforma reúne a média dessas pontuações, que são utilizadas para determinar a posição geral de cada prato ou região.
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Descubra sopas de chefs renomados que podem te ajudar a espantar a possível frente fria prevista para os próximos dias, aproveitando também sabores, texturas e ingredientes diversos de uma produção de qualidade.
Quer um exemplo? A sopa de cebola, do chef Érick Jacquin, traz a tradição da França com um toque especial: uma camada de massa folhada. Veja a matéria completa aqui para descobrir outras sopas.
