Encontrar panetone no mercado é o mesmo que anunciar que o Natal está cada vez mais próximo. O pão natalino, que é simbólico nessa época do ano, pode ser servido no café da manhã, lanche da tarte e até mesmo na hora da sobremesa.
Na ceia de Natal não é diferente, com certeza o panetone estará presente mesmo que seja apenas para decorar. Mas há formas de deixar esse pão muito mais gostoso e fazer dele a estrela da mesa.
Com apenas alguns ingredientes a mais e uma remontagem da massa você pode deixar sua decoração linda e ter um doce maravilhoso. O chef Gustavo Young idealizou um panetone de frutas em camadas inspirado no merengue.
Essa versão recheada leva, além da massa do pão doce fermentada, o merengue, morangos fatiados e mini-suspiros triturados. Parece uma delícia, não é? O doce fica bem equilibrado por causa das frutas e ainda deve garantir diversos elogios.
Receitas testadas e aprovadas
O Paladar tem uma série de receitas testadas e aprovadas que podem ser feitas em casa. Confira sugestões e dicas de pratos deliciosos aqui.