Um jantar romântico exige, além de dedicação, criatividade e ingredientes de qualidade.
Entretanto, existem receitas chave para quem está em busca de sabores inovadores na hora de um encontro a dois.
Confira dez opções de receitas para jantares românticos.
Torradinhas de figo com presunto
Ideais para quem gosta de misturar salgado e doce, essas torradinhas servem bem como entrada para uma noite especial.
O Locale Caffè ensinam o passo a passo para preparar uma tostata de figos que vem acompanhada de presunto.
Risoto de shimeji com medalhão de filé mignon
Versátil e prático o risoto de filé mignon e shimeji da chef Luciane Recco, da Frutaria São Paulo é a aposta para um jantar romântico para quem está em busca de agradar os paladares mais exigentes.
Risoto de cogumelos
Prato cheio para quem quer impressionar a pessoa amada, o risoto também não pode faltar no repertório culinário de quem quer promover mais jantares românticos.
O risoto de cogumelos da Santo Grão combina fungos e queijo gorgozola com uísque e um pouco de saquê.
Macarrão à carbonara
Preparar massa é uma maneira fácil e deliciosa de agradar seu amado ou amada, e o macarrão à carbonara dificilmente decepciona. Confira esta receita que leva ovos, queijo - seja ele parmesão ou pecorino, como preferir - guanciale e pimenta-do-reino. Confira aqui.
Lasanha à bolonhesa
Apostas certeiras em encontros românticos, massas bem feitas aquecem o coração.
A receita da Mozzafiato Osteria ensina o passo a passo da massa até o recheio da tradicional lasanha à bolonhesa.
Ravioli de abóbora com amêndoas e camarão
Paquale Mancini, do Terraço Itália, aprendeu a cozinhar assistindo aos pais e avós realizando preparos.
É dele a receita de ravioli de abóbora com amêndoas e camarões que promete impressionar a pessoa amada.
Bife Wellington
Tirar do forno o filé wellington, um dos pratos mais desafiadores da cozinha pode ser um imenso prazer para cozinheiros amadores.
O clássico dos anos 1960 leva uma peça de filé mignon coberta por creme de cogumelos, envolta pro presunto cru e massa folhada.
O ideal é que o exterior fique crocante, e a peça de carne saia rosada e suculenta do forno.
Polvo à lagareiro com batatas e brócolis
O polvo à lagareiro é boa pedida para impressionar a pessoa amada.
Acompanhado de batatas cozidas e brócolis, a combinação traz harmonia ao paladar.
Salada de camarão de lula
Ideais para os dias mais quentes, as saladas podem ser grandes apostas quando o assunto é um jantar a dois.
O preparo do chef Norman Vo leva mamão verde, cenoura, pepino e hortelã, além de camarões e lulas para acompanhar.
Mexilhões refogados
Considerados afrodisíacos, os mexilhões são uma opção prática e romântica para um jantar a dois.
Para quem está disposto a se aventurar nos preparos de frutos do mar, essa receita de mexilhões refogados é boa pedida.
Os comentários são exclusivos para assinantes do Estadão.
