MF 2 SÃO PAULO|SP - 12|07|2013 - LE JAZZ | ALHO - PALADAR - Oioli do Restaurante Le Jazz. FOTO: MÁRCIO FERNANDES|ESTADÃO Ingredientes
- 2 dentes de alho sem o germe
- 2 ovos muito frescos
- 1 xícara de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
Preparo
- 1.Bata no mixer ou no liquidificador os dentes de alho com os ovos inteiros. Acrescente o azeite aos poucos, em um fio constante até emulsionar.
- 2.Tempere com sal e pimenta.