Ingredientes
- 50g de manteiga
- 1 cebola grande, picada em cubinhos
- 4 xícaras de arroz branco, lavado e escorrido
- 2 litros de champanhe
- 2 xícaras de passas claras
Preparo
- 1.Derreta a manteiga e doure ligeiramente acebola. Junte o arroz e misture até ficar brilhante. Acrescente o champanhe e as passas. Espere ferver, tampe parcialmente a panela e mantenha no fogo por 15 minutos, até que os grãos estejam macios e cozidos.
- 2.Deixe descansar por 10 minutos, solte os grãos com um garfo e sirva.
- 3.