Árvore de Natal comestível

Uma sobremesa criativa para deixar sua ceia de Natal muito mais bonita e deliciosa

DificuldadeFácil

Tempo de preparoReserve um tempinho

Rendimento1 porção

A árvore de Natal é um dos símbolos mais importantes dessa data tão especial, mas quem disse que ela precisa servir só para decoração? A chef banqueteira Aninha Gonzalez nos passou essa receita fácil de como preparar árvore de Natal comestível. Para garantir que a árvore fique firme, ela usa uma ganache e para enfeitar, suspiro, frutas secas, castanhas e açúcar de confeiteiro para lembrar a neve. O doce fica lindo, e você pode ainda usar a criatividade para preparar essa sobremesa de natal com os seus ingredientes preferidos.

Ingredientes

Para a pirâmide

600 g chocolate meio amargo

Para decorar

5 g suspiro
20 g damasco
20 g cereja desidratada
50 g figo cristalizado

Preparo

1.Use vários aros de tamanhos diferentes para formar a pirâmide. Derreta o chocolate em banho maria e coloque no aro a quantidade certa da altura e tamanho do círculo.
2.Para melhor desenformar, coloque o aro em uma superfície com papel manteiga.
3.Deixe resfriar ou leve para o freezer para adiantar o processo.
4.Para a montagem, pegue o disco maior para base e faça picos com a ganache de chocolate, isso vai servir de sustentação entre eles.
5.Vá colocando os acompanhamentos conforme sua criatividade.

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