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Atum com carambola e caju Foto: Estúdio CumaruPor Redação Paladar
Atum com carambola e caju
Um prato oriental muito refrescante
Combine a maciez do atum com a doçura da carambola e a acidez refrescante do caju. Esta receita do chef Roberto Satoru, do Ícone Asiático, harmoniza ingredientes frescos e exóticos, criando uma combinação surpreendente. O prato ainda acompanha um molho sú, que leva vinagre de arroz, açúcar refinado e sal fino. Confira o passo a passo:
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