Em um prato branco está servido o bacalhau com batata palha e presunto de Parma. Atrás, há outros pratinhos - um com queijo amarelo e outro com queijo branco. Fundo desfocado.

Por Redação Paladar

Bacalhau ‘Nunca chega’

Uma receita deliciosa de bacalhau com presunto parma

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento4 porções

Essa receita de bacalhau acompanha batatas e presunto de Parma e foi apelidada de ‘Bacalhau Nunca Chega’. Adivinha o porquê?O Paladar buscou com a chef Patricia Sampaio Bettencourt, do restaurante A Bela Sintra, o passo a passo desse prato delicioso para você reproduzir em casa.A receita é completa e mistura sabores incríveis, mas é bem simples de fazer. Acompanhe o modo de preparo e vá em frente!Gostou? Confira mais receitas:+Bacalhau ao forno com purê de batata+Isca de bacalhau+Bolinho de bacalhau rápido

Ingredientes

500 g de bacalhau desfiado
4 batatas grandes
1 cebola grande
50 g de presunto de Parma
6 ovos
Sal e pimenta a gosto

Preparo

1.Corte as batatas em tiras bem finas frite.
2.Frite os 6 ovos mexidos com sal e pimenta a gosto.
3.Separe a cebola picada.
4.Corte o presunto de Parma em tiras.
5.Refogue o bacalhau desfiado com azeite numa frigideira e junte os demais
6.ingredientes.
7.Leve ao fogo e vá mexendo sempre de frente para trás, por, aproximadamente, 3 minutos.
8.Sirva.

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