Em um prato preto raso, está um corte de carne grelhado. Atrás, está a batata assada gratinada e com cortes em sua superfície. Por baixo, está o molho de gorgonzola de cor clara.

Por Redação Paladar

Batata assada com jamon e brie

A receita também leva molho de gorgonzola

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento1 porção

Com gorgonzola, creme de leite, jamon e brie, essa batata assada é um excelente acompanhamento para diversos cortes de carnes no seu churrasco. A sugestão do chef é um belo bife ancho black angus bem suculento para aproveitar essa delícia de batata.

Ingredientes

30 g de gorgonzola
50 ml de creme de leite
1 batata asterix
Jamon e brie quanto bastar

Preparo

Batata

1.Cozinhe a batata asterix até ficar al dente
2.Faça cortes na batata
3.Intercale nos cortes jamon e brie
4.Salpique parmesão por cima
5.Leva ao forno até gratinar

Molho de gorgonzola

1.Em uma frigideira, coloque o creme de leite e a gorgonzola até reduzir
2.Coloque o tempero a gosto, se necessário

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