Batatas rústicas Foto: Divulgação Lanchonete da CidadeIngredientes
- 500 g de batata com casca
- 2 ramos de alecrim
- 4 dentes de alho confitado
- Sal a gosto
Preparo
- 1.Encha uma panela grande com água e cozinhe as batatas por aproximadamente 15 minutos.
- 2.Depois de cozidas, corte em rodelas de 1cm.
- 3.Frite em óleo bem quente (180°C) até ficarem douradas, escorra em papel para fritura e reserve.
- 4.Frite os ramos de alecrim, separe o alho confitado e jogue sobre a porção de batatas.