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Foto: Codo Meletti|EstadãoPor Redação Paladar
Beirute
Clássico paulista, o sanduíche combina pão sírio recheado com rosbife, tomate, queijo prato e orégano
Essa combinação de pão sírio recheado com fatias finas de rosbife, rodelas de tomate, queijo prato e orégano, assada até ficar bem torradinha, nasceu no restaurante Bambi, que foi referência de comida árabe em São Paulo durante décadas – aberto em 1950, funcionou até 2000. O criador da receita foi o dono da casa, o libanês Fares Sader (1918-1970). É um clássico paulistano, que fez história também no Frevinho, outra instituição paulistana.Gosta de receitas com rosbife? Veja mais:+ Veja 5 receitas de rosbife muito práticas e saborosas + Sanduíche de rosbife com shitake+ Rosbife com salada de ovo+ Rosbife de mignon+ Sanduíche aberto de salpicão e rosbife
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