Berinjela frita ao molho de missô

Aprenda a fazer esta deliciosa berinjela frita ao molho de missô

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento2 porções

Procurando uma receita vegana e com uma pitada da culinária japonesa? Veja como fazer esta receita fácile saborosa de berinjela ao molho de missô, do restaurante Mr Wong, localizado no Itaim Bibi, em São Paulo. O prato leva poucos ingredientes e demora apenas 30 minutos para ficar pronto. Experimente!Confira mais receitas: + Torta provençal de legumes rústica+ Macarrão com legumes e ricota+ Massa fresca com tomate e alcachofrinhas

Ingredientes

20 g de amido de milho Molho missô 60 g de manteiga

15 g de missô
10 g de açúcar
20 ml de saquê mirim

Preparo

Berinjela

1.Corte a berinjela em cubos e salpique o amido de milho.
2.Coloque óleo para esquentar em uma frigideira.
3.
4.Quando estiver quente, coloque os pedaços de berinjela para fritar.

Molho Missô

1.Junte todos os ingredientes e leve ao fogo para derreter, mas sem ferver.
2.Misture o molho junto com a berinjela frita.
3.
4.Sirva imediatamente.

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