Beterraba com creme de leite e pó de cebola feito a partir da casca

O chef do 31 Restaurante, Raphael Vieira ensina a preparar esta receita usando casca de cebola

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento2 porções

O chef Raphael Vieira, do 31 Restaurante, costuma fazer receitas muito únicas usando cascas em seu restaurante.Sabendo disso, pedimos para que ele compartilhasse conosco uma dessas receitas, e sua escolha foi a beterraba com creme de carvão e pó de cebola.Porém, não precisa se assustar com o nome, já que o carvão serve apenas para afundar no creme de leite por 3 segundos, uma receita sem segredo.