FR45 SAO PAULO 01/12/2023 - PALADAR - BISCOITOS DE NATAL - Foto de biscoitos de natal, para o caderno Paladar. FOTO: FELIPE RAU/ESTADÃO

Por Redação Paladar

Biscoito de canela natalino

Name: Biscoito de canela natalino
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 40
Ingredients: ½ xícara de manteiga sem sal; ½ xícara de açúcar mascavo; ¼ xícara de açúcar de confeiteiro; 1 xícara de farinha de trigo; 25 g de ovo; 1 colher (sopa) de canela em pó; 1 pitada de sal

Aprenda a fazer uma bolachinha de canela para você aproveitar o natal

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento40 porções

Quem resiste a uma bolachinha com um leve gostinho de canela e ainda no formato de um bonequinho? A confeiteira do Açucareiro da Nana, Nana Fernandes, ensina a fazer.Preaqueça o forno a 180°C.

Preparo

Misture a farinha, o sal, o açúcar de confeiteiro, o açúcar mascavo e a canela.
Adicione a manteiga e por último a gema de ovo.
Mistiure até que fique uma massa homogênea.
Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga e leve para gelar por pelo menos 30 minutos.
Corte em formatos natalinos com cortadores diferentes e leve para assar por 10 minutos.
Retire os biscoitos da assadeira e passe para uma grade para esfriar.
Sirva ou embale em celofane ou pote hermético.

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