Biscoito de limão decorado com flores

Confira como fazer bolacha de limão, uma receita simples

DificuldadeFácil

Tempo de preparoRápida

Rendimento40 porções

Manteiga, açúcar, farinha de amêndoas, sal, limões siciliano e thaiti, ovo, farinha de trigo e óleo essencial de limão para dar o cheirinho; esses são os ingredientes necessários para fazer esta bolacha de limão. E de quebra, na receita da confeiteira do Açucareiro da Nana, Nana Fernandes, você ainda aprende a decorar seus doces usando flores comestíveis.

Ingredientes

½ xícara de manteiga sem sal
¾ xícara de açúcar de confeiteiro
3 colheres (sopa) de farinha de amêndoas
1 pitada de sal
Raspas de 1 limão siciliano
Raspas de 1 limão Thaiti
5 gotas de óleo essencial de limão
1 ovo
2 xícaras de farinha de trigo

Preparo

1.Preaqueça o forno a 180°C.
2.Em um bowl, misture os ingredientes secos (farinha de trigo, farinha de amêndoas, sal e as raspas de limão.
3.Adicione a manteiga e misture até formar uma farofa e então junte os ovos e o óleo de limão e misture até que fique homogêneo.
4.Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga e leve para gelar por pelo menos 30 minutos.
5.Corte em formatos redondos com cortador, aplique as flores e leve para assar por 10 minutos.
6.Retire os biscoitos da assadeira e passe para uma grade para esfriar.
7.Sirva ou embale em celofane ou pote hermético.

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