Ingredientes
- 320 g de peito bovino
- 320 g de acém
- 160 g de gordura bovina
Preparo
- 1.Corte todos os ingredientes em cubos médios.
- 2.Misture até que fique uniforme e passe pelo moedor duas vezes.
- 3.Separe em bolinhas de 160 gramas.
- 4.Agora é só temperar como preferir e colocar na chapa.