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Bolo de Arroz Foto: Thiago Queiroz|EstadãoPor Redação Paladar
Bolo de arroz
Aprenda a fazer esse bolo tradicional da região Centro-Oeste com a receita de Heloísa Bacellar
Essa receita que nasceu da abundância do arroz da região foi popularizada por tradição oral e declarada como prato típico do Estado do Mato Grosso em 2015. Assado em miniformas, ele é um dos mais trabalhosos do repertório popular, pois o arroz é pilado para formar a farinha.
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