Bolo de caneca com aveia e pasta de amendoim no microondas Foto: Andrea Ferrara/DivulgaçãoIngredientes
- 1 colher (sopa) de pasta de amendoim
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de leite (usei bebida vegetal, amêndoas)
- ½ colher (chá) de adoçante culinário ou 1 colher (sobremesa) de açúcar demerara ou de açúcar mascavo
- ½ colher (chá) de fermento para bolo
- ½ colher (chá) de essência de baunilha
Preparo
- 1.Coloque a pasta de amendoim na caneca e leve ao microondas por 30 segundos.
- 2.Acrescente os demais ingredientes e misture até obter uma massa homogênea.
- 3.Leve ao microondas para assar por 1 minuto e 30 segundos.
- 4.Sirva coberto com pasta de amendoim ou puro. Se quiser, polvilhe canela por cima.