Bolo de especiarias e sorvete de baunilha

Name: Bolo de especiarias e sorvete de baunilha
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Yield: 8
Ingredients: 4 claras (120g); 100g açúcar refinado; 75g de manteiga sem sal derretida; 60g de farinha de trigo; 50g de farinha de maçã; 2g de canela em pó; Raspas de 1 limão-siciliano; 5g de gengibre ralado; 500gr de sorvete de creme; Cacau em pó para decorar

A receita é da chef de confeitaria do restaurante Più

DificuldadeFácil